Receita de Cupcakes fáceis e decorados

INGREDIENTES

• 250 g de farinha de trigo com fermento
• 200 g de açúcar refinado
• 250 g de margarina em temperatura ambiente
• 4 ovos
• 4 colheres (sopa) de leite
• 150 g de achocolatado em pó

• 200 g (uma barra) de chocolate meio amargo
• 400 g de chocolate ao leite
• 2 caixinhas de creme de leite (se for lata, tem que tirar o soro)

MODO DE PREPARO

1. Separe as claras das gemas e as bata em neve, depois reserve
2. Bata a margarina com o açúcar até misturar bem
3. Continue batendo e misture as claras, e os demais ingredientes aos poucos

1. Pique os chocolates e derreta-os em banho maria
2. Retire-os do fogo e misture delicadamente com o creme de leite

1. Encha forminhas da papel com a massa ate a metade, distribua em forma de alumínio própria para cupcake (vende em loja de confeitaria) e leve ao forno 230°C por cerca de 15 minutos
2. Espere esfriar bem e com o auxílio de uma faca ou um cortador redondo de 1,5 cm de diâmetro, faça buracos de 3cm de profundidade nos cupcakes e guarde esse pedaço que retirou do bolo
3. Com o bico de confeitar (usei o pitanga), rechear os bolinhos até nivelizar, tampar com o pedaço de bolo que a gente cortou e cobrir ao redor e em cima dessa tampa, isso economizará chocolate
4. Decorar com granulados ou confeitos